后勤处:加强标准化管理 建设示范性食堂

发布时间:2021-12-31 作者:刘佳 来源:后勤处 编辑:刘洁 审核人:何思熙 点击数:

云顶国际平台下载12月30日,长沙市教育局后勤保障中心副主任黄传华一行三人来我院开展标准化食堂评估验收工作,学院副院长罗述权出席,后勤处相关负责人参加。

检查过程中,专家组对食堂的安全设施设备、保鲜贮藏、加工操作等情况进行现场检查,细致地了解食堂管理制度、食品安全、清洁卫生、规范化管理等方面情况,并与食堂就餐的学生亲切交流。

云顶国际平台下载会上,罗述权从我院食堂概况、工作措施、取得的成效等方面详细介绍了标准化食堂的创建情况。专家组成员对食堂建设的管理制度、食品原料的索证、工作的日常性记录、食品出入库台帐等进行查阅。专家组充分肯定了学院食堂精细化管理和规范监督管理成果,同时,针对我院自身特点,就如何更好地做好下一步工作提出建设性的指导意见。

云顶国际平台下载在听取专家组的反馈意见后,后勤处和食堂云顶国际平台下载公司负责人纷纷表示,将抓住此次评估机遇,继续加强食堂的标准化建设,争创长沙市示范性食堂。

云顶国际平台下载专家组对食堂产品进行抽检